Desde

18-May-2017

Hasta

18-Oct-2017
Auditoría en Servicios de Alimentos (Enfoque Peligro-Riesgo)

Auditoría en Servicios de Alimentos (Enfoque Peligro-Riesgo)

Dirección: Lic. Luciano M. Muscio

Duración: 4 meses (124 horas cátedra)

MÓDULO I

LEGISLACIÓN ALIMENTARIA NACIONAL E INTERNACIONAL.

MÓDULO II

MÓDULO III

PRINCIPIOS DE LAS AUDITORÍAS BASADA EN EL ENFOQUE PELIGRO RIESGO.

MÓDULO IV

AUDITORÍAS EN SERVICIOS DE ALIMENTOS.

MÓDULO V

AUDITORÍAS EN SERVICIOS DE ALIMENTOS ESPECIALES.

MÓDULO VI

AUDITORÍA EN PROVEEDORES DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y COMERCIOS.

VER MÁS